La cuoca in love

Ingredienti: ( Kal 250 per porzione ) 500 gr di filetto di vitello 2 -3 cetriolini sotto aceto 1 cucchiaio di capperi sciacquati sotto acqua corrente 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di ketchup sale q.b pepe q.b olio EVO q.b Tabasco q.b. 1/2 cipolla rossa Procedimento: Mettere nel congelatore la carne per 30 minuti poi tagliarla (100 gr per volta) e tritare 5 sec. Vel. 7. Mettere da parte. Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti e tritare 5 sec. Vel. 7. Condire e servire la carne con pane tostato e burro.

Ingredienti: ( Kal 270per fetta ) 125 gr di burro 4 uova 1 presa di sale 200 gr di zucchero 200 gr di noccioline tritate 50 gr di noci 120 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 125 gr di gocce di cioccolato Per la copertura: 150 gr di cioccolato fondente da sciogliere in un pentolino Procedimento: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti a parte le noci e le gocce di cioccolato 2 min. Vel. 5 Trasferire in una ciotola e aggiungere le gocce di cioccolato e le noci e mescolare fino ad amalgamare il tutto Imburrare uno stampo per gugelhupf e infornare in forno preriscaldato a 180° per 50 - 55 minuti Una volta raffreddata un pochino coprire con il cioccolato fondente sciolto con un poco di burro

Ingredienti: ( Kal. 365 per porzione ) 250 gr farina 00 1 uovo 25 gr zucchero 25 gr di burro 1/2 misurino acqua tiepida Scorza di 1/2 limone Sale q.b. 200 gr marmellata Olio per friggere Zucchero a velo c.b. Procedimento: Inserire nel boccale la scorsa di limone 20 Seco. Vel. 7 Riunire sul fondo, aggiungere la farnia, l'uovo, lo zucchero il burro, l'acqua e un pizzico di sale 3 min. Vel. Spiga Stendere la pasta (con la macchina per la pasta ancora meglio) e tagliare delle strisce Cospargere di marmellata le strisce e ripiegare su se stesse chiudendo bene i bordi Friggere fino a doratura e cospargere di zucchero al velo

Ingredienti: ( Kal per frittella 210 ) 250 gr. di patate lessate 20 gr. di burro 1 scorsa di limone 125 dl di latte 250 gr farina 00 1 bustina di lievito per pane olio per friggere e zucchero per decorare Procedimento: Inserire nel boccale le patate 10 sec. Vel. 7 Inserire il lievito, il latte e tutti gli altri ingredienti 3 min. Vel. Spiga Lasciar lievitare in una ciotola l'impasto almeno 1 ora Formare delle ciambelle (o facendo delle strisce e unirle oppure stendendo la pasta e con il coppa pasta ricavarle) Posizionarle su di una teglia con carta forno e lasciarle lievitare per circa 1 ora (fino che non sono raddoppiate di volume) in forno con luce accesa (non devono prendere correnti d'aria) Friggerle per pochi secondi (devono dorare da entrambi i lati) e condire con zucchero