Crostoli alla marmellata

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Ingredienti: (Kal. 365 per porzione)

250 gr farina 00
1 uovo
25 gr zucchero
25 gr di burro
1/2 misurino acqua tiepida
Scorza di 1/2 limone
Sale q.b.
200 gr marmellata
Olio per friggere
Zucchero a velo c.b.

Procedimento:

Inserire nel boccale la scorsa di limone 20 Seco. Vel. 7

Riunire sul fondo, aggiungere la farnia, l'uovo, lo zucchero il burro, l'acqua e un pizzico di sale 3 min. Vel. Spiga

Stendere la pasta (con la macchina per la pasta ancora meglio) e tagliare delle strisce

Cospargere di marmellata le strisce e ripiegare su se stesse chiudendo bene i bordi

Friggere fino a doratura e cospargere di zucchero al velo

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