Frozen Yogurt

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Ingredienti:

500 gr yogurt greco intero
100 gr latte intero
120 gr zucchero
1/2 cucchiaio di addensate (agar agar) o una bustina
1 cucchiaio di fruttosio (facoltativo)

Versale nel boccale il latte, qualche cucchiaio di yogurt, l'addensante, il fruttosio e lo zucchero 5 min. 70° Vel. 4

Unire il resto dello yogurt 2 min. Vel. 4

Versare in una vaschetta di alluminio usa e getta, non troppo grande e mettere in frizer per 24 h

Tagliare a cubotti e mantecare nel boccale spatolando 1 min. Vel. da 6 a 9 fino  a che diventa cremoso

Servire guarnito di frutta o granelle varie

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