Crem Caramel

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Ingredienti per 4 porzioni:

250 gr latte intero
1 uovo
2 tuorli
60 gr zucchero
una bustina di zucchero vanigliato (o una boccetta di essenza alla vaniglia oppure i semini di un bacello)
zucchero caramellato

Distribuire sul fondo il caramello (facendo sciogliere 60 gr di zucchero in un pentolino oppure utilizzando un preparato già pronto)

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 2 sec. Vel. 8 e in seguito 1 min. Vel.1

Versare il composto negli stampini e disporli nel Varoma

Sciacquare il boccale e inerire 1/2 l di acqua 6 min. Varoma Vel. 1 (fino che l'acqua bolle)

Posizionare il Varoma e cuocere 30 min. Varoma Vel. 1

Lasciare intiepidire e poi far riposare gli stampini in frigorifero per 2 ore

Sformarli e servirli nei piattini

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