Maionaise

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Ingredienti:

300 gr di olio di girasole o arachidi
1 uovo da 60 gr
1 tuorlo (uovo e tuorlo preferibilmente a temperatura ambiente)
Succo di mezzo limone
1 pizzico di sale

Appoggiare una caraffa sopra il coperchio del Bimby e pesare l'olio

Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti e chiudere con il coperchio ma senza misurino

Azionare il Bimby 1 min. Vel. 5 Antiorario e nel contempo far scendere a filo dalla fessura del misurino l'olio

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